La storia di Ristorante Oristano La Brace

La Brace, specialità a base di carne e di pesce.



servizi

La Brace di Oristano è un ristorante a base di pesce e carne.

Tra i piatti offerti spiccano:

  • Linguine al pesce spada. Un primo molto gustoso, arricchito da un sughetto a base di pesce spada, olive nere e aglio;
  • Tris di tartare di tonno. Mix di pesce crudo-cotto dal sapore intenso e raffinato;
  • Tonno ai pistacchi. Deliziosi filetti di tonno impanati in granella di pistacchio;
  • Orata su letto di patate. Farcitura con verdure e aglio con contorno di patate (condite con olio e limone abbondanti);
  • Calamari ripieni di gamberi. Piatto dalla grande resa estetica, farcitura con gamberi e verdure scottate;
  • Bistecca di Angus. Carne alla brace molto succulenta e tenera. L’apporto proteico è considerevole, mentre il contenuto calorico è ridotto (124 kcal per 100 grammi).

Importante è anche l’offerta di vini, che comprende anche alcune famose etichette sarde (sia rossi che bianchi).

I punti di forza dell’attività sono i seguenti:

  • Qualità dei piatti. Il personale in cucina è altamente qualificato e dotato di grande esperienza. Gli alimenti sono di prima scelta, molto spesso reperiti direttamente nel territorio sardo. Il pesce è sempre fresco, la carne è di qualità certificata;
  • Servizio al tavolo cordiale e veloce. Il personale in sala è gentile ed efficiente, in grado di mettere a proprio agio la clientela;
  • Eleganza. Il locale è bene arredato, molto accogliente. In sottofondo spesso scorrono le note della musica jazz, che contribuiscono a rendere l’atmosfera soffusa e rilassante. Tutti elementi, questi, in grado di migliorare l’esperienza gustativa. L’ideale per una serata romantica ma anche per un pranzo di lavoro o una semplice cena in famiglia;
  • Ottimo rapporto qualità-prezzo. A fronte di una qualità elevate dei piatti (sia di pesce che di carne, sia dei primi che dei secondi) va segnalato un tenore dei prezzi generalmente piuttosto basso. Il rapporto-qualità prezzo è tra i migliori in circolazione.
Oristano

09170 - Oristano (OR) Sardegna
Via Figoli, 41
Distanza dal centro: 0,29 Km
Telefono: 078373328
Partita IVA: 01166270957
Responsabile trattamento dati: Lucia Ghisu